Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG Dapur Kobe

Kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG belakangan sering dicari ibu-ibu, tidak terkecuali saya. Yup, sebagai seorang ibu sekaligus juru masak di rumah tentu saya memiliki peranan penting dalam menghadirkan masakan sehat dan lezat untuk keluarga.

Tidak dimungkiri, sejak pandemi COVID-19 kesadaran orang terhadap kesehatan semakin meningkat. Banyak kemudian yang memilih menjalankan gaya hidup sehat, termasuk dengan menghindari makanan bermicin.

Saya sendiri dari masih lajang sebenarnya sudah terbiasa makan makanan tanpa penyedap rasa karena masakan ibu saya memang tidak pernah menggunakan micin.

Namun setelah berumah tangga, saya mulai bersentuhan lagi dengan penyedap. Alasannya karena kurang pede dengan masakan sendiri yang di lidah saya sering terasa hambar. Eh tapi untungnya suami selalu lahap makan tanpa komentar apa-apa.

Entah karena masakan saya memang beneran enak atau hanya karena tidak ingin menyinggung hati istrinya, hehe.

Berhubung kondisinya saat itu saya juga baru belajar masak sehingga bumbu penyedap rasa selalu menjadi andalan saya untuk menyajikan makanan dengan cita rasa lezat ke suami.

Baru setelah anak-anak lahir saya mulai memperhatikan menu makanan yang saya sajikan untuk keluarga. Saya akui selama ini saya keliru karena hanya mengutamakan rasa pada masakan padahal menyajikan makanan sehat juga penting.

Apalagi setelah mengetahui ada batasan harian untuk konsumsi MSG. Pasalnya, mengonsumsi MSG secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping yang membahayakan tubuh, seperti sakit kepala, hipertensi, obesitas bahkan paling parahnya bisa sampai merusak ginjal.

Tentu kita tidak ingin hal buruk tersebut menimpa keluarga kita, kan? Karena itu lebih aman menyajikan masakan sehat tanpa MSG.

Untuk itu saya ada beberapa resep nih yang saya dapat dari Kumpulan Resep Masakan Sehat Non MSG ala Dapur Kobe. Simak yuk!

Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG Dapur Kobe

MSG (monosodium glutamate) atau lebih dikenal dengan nama micin atau penyedap merupakan zat yang biasanya ditambahkan ke dalam masakan untuk menghasilkan makanan yang menggugah selera.

Pada dasarnya MSG aman dikonsumsi selama masih dalam batas yang wajar. Penggunaan micin secara berlebihan yang dapat menimbulkan efek buruk bagi kesehatan tubuh.

Nah, ini yang patut diwaspadai, jangan sampai kita mengonsumsi micin secara berlebihan. Karena itu, mengolah bahan makanan dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium bisa menjadi alternatif lho.

Tepung Kobe yang satu ini tidak menggunakan micin sehingga pastinya aman dikonsumsi keluarga, terutama anak-anak. Langsung saja yuk intip Kumpulan Resep Makanan Sehat Tanpa MSG berikut :

Resep Ayam Goreng Non MSG

Pertama ada resep ayam goreng yang paling praktis dibuat. Resep masakan ayam yang satu ini pasti sudah sering Sobat buat di rumah. Cukup dengan menambahkan tepung dapat menghasilkan ayam goreng crispy yang kriuk dan renyah. Anak-anak pasti doyan.

Namun berbeda dengan masakan ayam crispy pada umumnya, resep ayam goreng ini spesial karena menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium yang sehat.

Dinamakan Ayam Goreng Non MSG karena dibalur dengan tepung bumbu yang tidak mengandung MSG. Walau tanpa micin, tidak perlu khawatir dengan rasanya karena akan tetap menghasilkan cita rasa ayam goreng yang renyah dan gurih lezat.

Tidak percaya? Silakan praktikkan di rumah.

Bahan yang diperlukan

• ½ ekor ayam, lalu potong menjadi 4 bagian
• Air sebanyak 100 ml
• Kobe Tepung Serbaguna Premium 200gr
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat

• Potong ayam dan cuci bersih. Lalu, rendam dalam air.
• Siapkan minyak di atas wajan. Panaskan dengan api sedang.
• Ambil daging ayam dan lumuri dengan adonan kering Kobe Tepung Serbaguna Premium, lalu cubit-cubit ringan.
• Goreng ayam di minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
• Ayam Goreng Non MSG siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Resep Ayam Kunyit Crispy

Bosan dengan ayam goreng crispy biasa? Bunda bisa coba ide masak ayam goreng dengan sentuhan kunyit berikut ini.

Cara memasak ayam kunyit crispy juga mudah dan cepat karena bahan yang digunakan beserta proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan resep ayam goreng non MSG.

Selain tambahan bumbu kunyit, resep ayam crispy diolah dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium yang membuatnya semakin spesial.

Dengan tepung tanpa MSG bervitamin yang dipadu dengan bubuk kunyit berkhasiat dapat menciptakan kreasi masakan ayam yang sehat, renyah dan juga lezat. Cobain deh di rumah.

Bahan yang diperlukan

• Minyak goreng secukupnya
• 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium 200gr
• 350 ml air
• 1/2 ekor ayam (potong 6)
• 1/3 sendok makan bubuk kunyit

Cara membuat

• Rendam ayam dalam air
• Siapkan wadah. Campurkan tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dengan bubuk kunyit. Aduk rata.
• Balurkan ayam yang ke dalam tepung kering hingga terbalur rata. Cubit-cubit dengan ujung jari.
• Gorengan ayam dalam minyak panas terendam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
• Angkat dan sajikan

Resep Ayam Dadu Crispy Non MSG

Satu lagi ide resep masakan sehat yang saya dapat dari Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG Dapur Kobe.

Resep berikut cukup unik karena biasanya ayam goreng crispy disajikan dalam bentuk potongan besar. Sedangkan pada resep ini potongan ayam berbentuk dadu.

Uniknya lagi kreasi ayam dadu crispy ini tidak menambahkan penyedap sehingga menunya disebut Ayam Dadu Crispy Non MSG.

Dengan bentuknya yang dadu dan ukuran yang lebih kecil serta tanpa tambahan micin, menu ayam goreng spesial ini sangat cocok disajikan untuk bekal sekolah anak. Bisa juga sebagai salah satu variasi menu harian keluarga di rumah

Cara memasaknya tidak kalah praktis dengan dua resep sebelumnya. Masih menggunakan dua bahan utama yaitu ayam dan Kobe Tepung Serbaguna Premium non MSG yang sehat dan gurih.

Langsung saja kita buat yuk!

Bahan yang perlukan

• 300 gram daging dada ayam
• Kobe Tepung Serbaguna Premium 200gr
• Air 300 ml
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat

• Potong daging dada ayam berbentuk dadu, lalu cuci bersih dan sisihkan.
• Ambil mangkuk, buat adonan basah dari Kobe Tepung Serbaguna Premium dan air. Aduk rata.
• Masukkan ayam ke dalam adonan basah, lalu goreng pada minyak panas hingga matang kecoklatan.
• Angkat dan ayam goreng dadu crispy non MSG siap sajikan.

Tentang Kobe Tepung Serbaguna Premium

Setelah mengulas kumpulan resep masakan sehat non MSG, tidak lengkap rasanya jika tidak membahas tepung bumbu andalan yang dapat menyulap kreasi masakan ayam menjadi menu makanan sehat dan spesial.

Yup, apalagi kalau bukan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Selain dibuat tanpa kandungan micin, tepung premium dari Kobe ini juga mengandung sejumlah vitamin untuk pemenuhan kelengkapan nutrisi.

Jadi kandungan nutrisi dari tepung Kobe tanpa MSG ini tidak perlu diragukan lagi. Benar-benar menyehatkan dan cocok jadi tepung bumbu sehat andalan keluarga.

Apalagi Kobe Tepung Serbaguna Premium terbuat dari rempah pilihan dengan aroma gurih khas bawang putih sehingga membuat kreasi ayam goreng dengan tepung ini memiliki cita rasa yang lezat dengan tekstur renyah dan harum menggoda sekalipun tanpa penyedap.

Kobe Tepung Serbaguna Premium juga praktis digunakan. Cocok untuk membuat berbagai hidangan gorengan apapun seperti ayam, tempe, seafood, tahu, tempe dan lain sebagainya.

Menariknya lagi Kobe Tepung Serbaguna Premium merupakan Tepung Bumbu Tanpa MSG dan Bervitamin pertama di Indonesia!

Tepung Kobe yang satu ini termasuk premium karena dibuat tanpa MSG, mengandung Zat Besi, Serat Pangan, Vitamin B2, Vitamin B9, dan Mineral Zinc dan juga tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan.

Banyak sekali kelebihannya ya. Nah, Sobat Kenangan penasaran dan ingin segera coba praktik berbagai resep ayam goreng crispy dari Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG di atas?

Langsung saja yuk beli Kobe Tepung Serbaguna Premium melalui marketplace Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store. Bisa juga membelinya langsung di toko, minimarket atau supermarket terdekat. 

Selamat mencoba!